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2008年04月28日

ケーキ屋さんのクレープ

最近、週一更新ですみません(;´Д`)



またまた新作のお知らせです.。゚+.(・∀・)゚+.゚



その名も…




『ケーキ屋さんのクレープ』

      …ケーキ屋さんのクレープ?(;´Д`)




クレープ

シェフは昔クレープを焼いていたそうで、生地から全て手作りです。




クレープ

焼きあがった生地に、カスタードクリームや生クリーム、苺やバナナを乗せます。




クレープ


シンプルだけど、これがウマイ(´∀`*)




  『ケーキ屋さんのクレープ』  お試し期間¥300



emulsion_2006 at 14:38|PermalinkComments(1)TrackBack(0) お菓子の紹介 

2008年04月21日

もあくり NO.166

もあくり NO.166は新茶特集です。



今年もお茶のケーキをご紹介させていただきました。



この新作ケーキは「もあくり」の為だったんですね(☆゚∀゚)



紹介されると、そのケーキばかりが売れます。

お目当てのケーキが売り切れていたら、ガッカリしてしまいますよね(;´Д`)


私達もそんなお客様の顔を見たらガッカリ…

というか、申し訳ない気持ちでいっぱいになります(;´Д`)



なので、事前にお電話いただけたら幸いです.。゚+.(・∀・)゚+.゚





emulsion_2006 at 14:01|PermalinkComments(0)TrackBack(0) もあくり 

2008年04月13日

三井アウトレットパーク入間

4/10(木)埼玉県入間市に関東最大級のアウトレットモール、『三井アウトレットパーク入間』がオープンしました。



連日、国道16号は渋滞だと言ってます。




夜なら空いているんじゃないか?と思い、昨日仕事終わった後行ってきました。


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夜8時頃着いたのですが、アウトレットは8時閉店なんですね(;´Д`)



なのに人・人・人




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国道16号は比較的流れていましたが、場内が大渋滞(;´Д`)


車で出かけたら帰れないんじゃないかってくらい

(ちなみに私はバイクで行きました)



レストラン街は夜10時までやってるとのことでご飯を食べて帰ろうとしたら…




フードコートも大混雑(;´Д`)




結局、何も見ず何も買わずに、さっさと帰ってきました。


なので特に感想もないのですが…






あまりの人の多さに…








入間ではないみたい






でした(・◇・)





emulsion_2006 at 13:22|PermalinkComments(4)TrackBack(0) 日常 

2008年04月12日

プチシュー販売中

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試験的に『プチシュー』を販売いたしております。





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比較になるかわかりませんが




女性は一口では無理かもしれないですね(´∀`;)



エマルジョンのケーキは小さめだからか、皆さん普通のケーキにプラスして買っていかれます。


でもでも…




食べすぎにはご注意ですよ(*´艸`)




emulsion_2006 at 14:13|PermalinkComments(1)TrackBack(0) お菓子の紹介 

2008年04月08日

入学式です

先日は卒業式でしたが、今日は入学式でしたね。




…が、あいにくの雨




新一年生の皆さん、災難でしたね(;´Д`)



でも、入学おめでとうございます


いっぱい友達つくって、いっぱい勉強頑張って下さいね(´∀`)





今日はでお客様もまばら。


大雨の中、武蔵村山のM保育園にシュークリーム100個を配達してきました


たくさんのお買い上げありがとうございました.。゚+.(・∀・)゚+.゚




emulsion_2006 at 16:08|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 日常 

2008年04月07日

4月の定休日のお知らせ

日記を書き始めてからまだ一ヶ月も経っていませんが…




すでに三日坊主(;´Д`)




申し訳ございません




エマルジョンは毎週金曜日にお休みをいただいていますが、今週は木・金と連休させていただきます。




4月のお休み

    4日(金)
   10日(木)
   11日(金)
   18日(金)
   25日(金)




よろしくお願いいたしますm(_ _)m



    

emulsion_2006 at 15:04|PermalinkComments(1)TrackBack(0) 定休日のお知らせ 

2008年04月01日

住所パワー

こんなものを見つけました。



PCからはこちら

携帯からはこちら


「入間市寺竹790−2」と入力してみて下さい。















判定:ド田舎クラス







ええ、店の周りには何もありませんともヽ(#`Д´)ノ



emulsion_2006 at 23:26|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 日常 

2008年03月31日

お花見シーズン

桜




゚・*:.。..。.:*・゜゚・*桜が満開ですね*・゜゚・*:.。..。.:*・゜



西武園




先日、西武園に行ってきたのですが、桜がキレイでしたよ.。゚+.(・∀・)゚+.゚




これで、花粉症でなければね…。・゚・(ノД`)




emulsion_2006 at 14:27|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 日常 

2008年03月30日

さやま

またもや新作ケーキが出ましたよ.。゚+.(・∀・)゚+.゚


狭山茶を使ったムース、その名もズバリ!『さやま』です。


ここ、入間市の金子地区は狭山茶の名産地。
周りにはお茶畑しかないと言っても過言ではないくらい、お茶に囲まれていますよ(;´Д`)

さて、作り方のご紹介。

抹茶


器(陶器)を用意します。




抹茶


底にスポンジを敷きます。



抹茶


シロップを打って、かのこ(大納言)を散らします。



抹茶

お茶のムースを作ります。
ボールにお茶の葉を粉末状にしたものと、砂糖を入れよく混ぜておきます。



抹茶


そこにゼラチンを溶かしたシロップを加えます。



抹茶


こんなにボソボソになるまで生クリームを泡立てて…



抹茶


泡立てた生クリームを、2〜3回に分けて加えます。



抹茶


このくらい混ぜ合わせます。



抹茶


次にメレンゲ(卵白を泡立てたもの)を作ります。



抹茶


水と砂糖を煮詰めて、卵白に加え思いっきり泡立てます。



抹茶


ミキサーでね(´∀`)



抹茶


泡立ったら、生クリームと同様に2〜3回に分けて加えていきます。



抹茶


お茶のムースが完成*・゜゚・*:.。..。.:*・゜



抹茶


先程用意した器に絞り、冷やし固めます。



さやま

表面にわらび餅、栗の甘露煮、かのこ、生クリームを飾って出来上がり゚・*:.。..。.:*・゜゚・*



  さやま  ¥400


わらび餅とお茶のムースがGood



emulsion_2006 at 15:14|PermalinkComments(1)TrackBack(0) お菓子の紹介 

2008年03月26日

魔女の爪?!

「魔女の爪」ってなんだか穏やかなネーミングではありませんが…



何だかわかりますか?


0fb803e2.jpg



Aiguillette d'orange(エギュイエット ドランジュ)

細切りしたオレンジピール(オレンジの皮の砂糖漬け)を乾燥させて、チョコレートでコーティングしたものです。


見た目が似てるからという理由で、「魔女の爪」と呼ばれているんですよ。


実際、こんな爪の方がいたら怖いですね(;´Д`)



こちらのケーキもそうなのですが、オレンジとチョコレートの組み合わせって、ものすごく相性抜群なのですよ.。゚+.(・∀・)゚+.゚


ちょっとお高いのですが、大人の味が堪能できますよ゚・*:.。..。.:*・゜゚・*


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エギュイエット ドランジュ (約60g入り)  ¥400




emulsion_2006 at 14:14|PermalinkComments(1)TrackBack(0) お菓子の紹介