2009年11月23日
生みの苦しみ
またもや新作ケーキです。

『トリコローレ』 ¥320
シェフは新しいケーキを作るのは難なくできるようなのですが、デザインと名前を考えるのが大変のようです(´−д−;`)
このケーキもなかなかデザインが決まらず、とりあえずのままでお出ししてます…
なのでデザインが変わるかもしれません('д` ;)
名前の『トリコローレ』ですが、フランスの国旗は『トリコロール』と言いますよね?
『トリコローレ』はイタリアの国旗を指します。
実はこのケーキ、見た目は真っ白ですが、中はピンクとエメラルドグリーンの2層のムースなのです。
ピンクはフランボワーズ(木苺)のムース、エメラルドグリーンはピスタチオのムースになります。
ピスタチオのムースには隠し味にホワイトチョコが入っていて、すごい美味しいです(´∀`)
言われなきゃわからないかもですが(´∀`;)

『トリコローレ』 ¥320
シェフは新しいケーキを作るのは難なくできるようなのですが、デザインと名前を考えるのが大変のようです(´−д−;`)
このケーキもなかなかデザインが決まらず、とりあえずのままでお出ししてます…

なのでデザインが変わるかもしれません('д` ;)
名前の『トリコローレ』ですが、フランスの国旗は『トリコロール』と言いますよね?
『トリコローレ』はイタリアの国旗を指します。
実はこのケーキ、見た目は真っ白ですが、中はピンクとエメラルドグリーンの2層のムースなのです。
ピンクはフランボワーズ(木苺)のムース、エメラルドグリーンはピスタチオのムースになります。
ピスタチオのムースには隠し味にホワイトチョコが入っていて、すごい美味しいです(´∀`)
言われなきゃわからないかもですが(´∀`;)