2009年01月

2009年01月25日

もあくり NO.175

もあくり NO.175はバレンタインのお知らせです。

もあくり 生チョコ

毎年、バレンタイン前には品薄状態の生チョコ。

今年は予約特典をつけましたので、ご予約購入をオススメいたします.。o○o。.★.。o○o。.☆


2月1日(日)までに生チョコを予約すると、10%OFF!!
(但し、引渡しは2月11日(水)〜2月14日(土)に限ります)



尚、2月13日(金)は営業いたします。


あと一週間しかありませんw(゚o゚)w
ご予約はお早めに(*゚∀゚)



emulsion_2006 at 15:39|PermalinkComments(0)TrackBack(0) もあくり 

2009年01月22日

バレンタインに向けて

チョコレートギフトを販売開始いたしました

生チョコはもちろん、今年は化粧箱入りのエギュイエット ドランジュも販売しておりますよ.。゚+.(・∀・)゚+.゚

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エギュイエット ドランジュ(袋入り・約60g) ¥400
エギュイエット ドランジュ(化粧箱入り・約80g) ¥750


オレンジピールをベルギー産のチョコレートでコーティングして、仕上げにたっぷりのココアをふっただけなのですが、オレンジピール独特のほろ苦味と甘さがマッチして、非常においしいです(☆゚∀゚)

甘い物が苦手な男性にもオススメです

お酒のおつまみにもピッタリ


この他にも、アマンドショコラ等が登場いたします。

皆さん、チェックしてて下さいね(*・ω・)ノ




emulsion_2006 at 00:40|PermalinkComments(0)TrackBack(0)お菓子の紹介 

2009年01月21日

エスカルゴ

エスカルゴとは…カタツムリですね

カタツムリを使用したフランス料理です。

皆さんご存知ですか?

カタツムリを殻から取り出し、内臓を除去した後に加熱して、パセリとニンニクのみじん切りを練りこんだエスカルゴバターと呼ばれるバターソースを絡めたものです。

それに見立てて出来たケーキがこれ。

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『エスカルゴ』  ¥330


シュー生地に渦巻状のパイを乗せて焼き上げ、エスカルゴバターのごとく緑色のクリーム(ピスタチオ風味のカスタードクリーム)をたっぷり詰めて、ベリーソースを閉じ込めたケーキです。

実はこのケーキ、半年くらい前まであったケーキだったのですが、ここのところ姿を消していました。

しかし、お客様から復活を望む声が多数あり、この度…



復活いたしました〜(*゚∀゚)


他にも復活を望むケーキがいくつかあるのですが…
もう少しお待ちくださいね(;´Д`)





emulsion_2006 at 14:07|PermalinkComments(0)TrackBack(0)お菓子の紹介 

2009年01月17日

恵方巻きロール


本日新発売「恵方巻きロール」


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節分の日に、太い巻き寿司をラッパを吹くようにくわえて恵方に向かって私語を交えずに丸ごと食べる事により、1年間良い事があるそうです。


うちはケーキ屋なので、ケーキで作ってみました(*゚∀゚)


ココア味のサクサクしたスポンジに、生クリームとフルーツを巻き込んだロールケーキ。
「ルーロー」のココア版、といったとこでしょうか。


巻き寿司を使う理由は「福を巻き込む」からだそうで、まるごと食べるのは「縁を切らないために包丁を入れない」という事らしいです。


恵方とはその年の福徳をつかさどる三大吉神のひとり歳徳神(としとくじん)がいる方角で、2009年の恵方は東北東との事なので、今年の節分は東北東に向かってエマルジョンの「恵方巻きロール」をかぶりついてみてはいかがでしょうか。



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「恵方巻きロール」   1本¥600




数に限りがございますので、予約をオススメいたします。



emulsion_2006 at 00:50|PermalinkComments(0)TrackBack(0)お菓子の紹介 

2009年01月08日

あけました

今週から営業を始めていますが、ない商品もあったりして、ご迷惑をおかけして申し訳ございません


なんだかんだとバタバタしております


来週は成人式があったり…今年は、成人のお祝いやお祝い返しのお菓子のご注文を数件いただいております。

雪、降らないといいですね(;´Д`)



そんな中、シェフは新作作りに励んでます(`・д・´)

何が出来るかはお楽しみに〜




emulsion_2006 at 15:24|PermalinkComments(0)TrackBack(0)日常 

2009年01月03日

謹賀新年

初日の出


今年もエマルジョンのお菓子達を、どうぞよろしくお願いいたします。


画像は桜山展望台から見た初日の出です




emulsion_2006 at 01:21|PermalinkComments(0)TrackBack(0)日常