2009年02月

2009年02月06日

手作りカード

バレンタインにお試しでこんなカードを作ってみました。

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あくまでも手書きなので、手書きなりのカードになります(^o^;)



こんなんでよければ店頭においておくので、ご自由にお持ち帰り下さい(´∀`)



emulsion_2006 at 08:29|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 日常 

2009年02月03日

熱い(*_*)

昨日ご紹介した『アマンド ショコラ』、どんな風に作られるかご存知ですか?( ̄‥ ̄)=3

ただアーモンドにチョコレートをまぶすだけじゃないんですよ(;´Д`)


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アーモンドと砂糖を火にかけて、アーモンドの表面に飴の膜をはるのです。


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飴なので、そのまま放置するとくっついてしまうので、熱いうちに一つ一つバラバラにします。

素手で。


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飴掛けしたアーモンドにチョコレートを加えて混ぜると…


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アマンド ショコラの出来上がり.。゚+.(・∀・)゚+.゚
(仕上げにココアをまぶします)


おいしいカリカリの秘密は、飴掛け(キャラメリゼといいます)だったんですね



でも、熱い・゚・(ノД`;)・゚・




emulsion_2006 at 00:07|PermalinkComments(0)TrackBack(0) お菓子の紹介 

2009年02月02日

2月の定休日のお知らせ

2月の定休日は6日(金)、19日(木)、20日(金)、27日(金)です。


13日(金)は営業いたします。

     バレンタインデー前日なんでね…



さて、そのバレンタインですが、アーモンドチョコレートの販売も始まっています


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アマンド ショコラ(袋入り・約60g) ¥400
アマンド ショコラ(化粧箱入り・約80g) ¥750



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エギュイエット ドランジュとアマンド ショコラのセット ¥1400


emulsion_2006 at 14:52|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 定休日のお知らせ | お菓子の紹介