パティスリー エマルジョン日記
埼玉県入間市、金子地区にあるケーキ屋『パティスリー エマルジョン』です
2009年04月
2009年04月29日
5月の定休日のお知らせ
もうすぐこどもの日ですね。
通常注文を受けないと作らないキャラデコ、こどもの日は特別に作ってしまうかも
(予定は未定
)
5月のお休み
1日(金)
8日(金)
15日(金)
21日(木)
22日(金)
29日(金)
基本的にデコレーションケーキは作り置きしておりません('д` ;)
emulsion_2006 at 13:27|
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定休日のお知らせ
2009年04月28日
乗り気じゃなかったんだけど…
先日、お客様に「キン肉マンのケーキを作って欲しい」と言われまして…
通常キャラデコは、土台のケーキに絵を描くだけなのですが、立体的に作って欲しいとのことで、なにせあまりキャラデコが得意ではないシェフ、一度は断わったのですが
お客様がキレイなお姉さんだったせいか(!?)頑張ってこんなケーキを作りました(☆゚∀゚)
キン肉マンに見えますか?( ̄ー ̄)ニヤリッ
emulsion_2006 at 23:19|
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お菓子の紹介
2009年04月17日
もあくり NO.178
もあくり NO.178ではNO.177に続き、新しい味の生キャラメルのご紹介。
北海道には狭山茶はないでしょう(゚∀゚)アヒャヒャ
茶処ならではの生キャラメルをお楽しみ下さい
emulsion_2006 at 00:01|
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もあくり
2009年04月13日
パティシエのランチ
今日のランチ。
イタリアンレストランのお取り寄せピザをいただいたので、早速焼いて食べてみました。
店にあるオーブンは当然ながら業務用なので、ピザとかパンを焼くと家庭用オーブンとは比較にならないくらいおいしく焼けるんですよ.。゚+.(・∀・)゚+.゚
あ〜
シ・ア・ワ・セ(´∀`*)
emulsion_2006 at 14:08|
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日常
2009年04月12日
そろそろ新茶の季節
ということで、今年も
さやま
販売開始です.。゚+.(・∀・)゚+.゚
この器での『さやま』はもうじき終わってしまいますが
新バージョンで登場予定です
emulsion_2006 at 12:59|
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お菓子の紹介
2009年04月09日
桜のケーキ
お店の黒板にはこんなお知らせはしてましたが…
もう桜の季節、終わっちゃいますね
桜餅のようなロールケーキ
『桜ロール』 ¥300
色がキレイなムース
『茶々(ささ)』 ¥320
気になる方は期間限定品になりますので、お早めにお買い求め下さい
emulsion_2006 at 14:38|
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お菓子の紹介
2009年04月05日
入学シーズンです
こんなセットを作ってみました。
お子さんでも食べやすいクッキー5枚入り、¥500で販売中です
emulsion_2006 at 18:00|
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お菓子の紹介
2009年04月02日
スコーン
今日はスコーンの作り方のご紹介。
エマルジョンのスコーンはレーズン入りになります(*・ω・)ノ
まず、小麦粉と刻んだバターを練らないように合わせ、ミキサーボールに入れます。
そこに、卵と牛乳を合わせたものを加えます。
レーズンも加えて混ぜ合わせます。それだけ(*゚∀゚)
一晩寝かせた生地を、均等に分割します。
パン屋さんになった気で丸めます。
こんなカンジ。
天板に並べてオーブンへGO
焼き上がり。焼きたては特に美味しいです
『スコーン』(5個入り) ¥350
軽くオーブントースターで温めて、お好みで生クリームやジャムをつけて召し上がれ.。゚+.(・∀・)゚+.゚
emulsion_2006 at 00:17|
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お菓子の紹介
2009年04月01日
エイプリルフール
これは何でしょうか?
青汁の生キャラメルです(゚∀゚)アヒャヒャ
本当は「狭山茶生キャラメル」です
ブログネタ
:
ブログに嘘を書いてください!【エイプリルフール企画】
に参加中!
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お菓子の紹介
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クリスマスケーキのご予約お預かりは12/19㈫までです。
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