パティスリー エマルジョン日記

皆さんもご存知の通り、10月31日はハロウィンです。


ハロウィンとは、キリスト教の諸聖人の祝日「万聖節」（11月1日）の前夜祭で、収穫への感謝とともに悪魔払いをするお祭りのことだそうです。


ハロウィンは「Trick or Treat !」（お菓子をくれなきゃいたずらするぞ！）と言ってやってきた子供に、その家の人が「Happy Halloween !」と言ってお菓子を渡します。
お菓子によって霊を鎮める、悪霊を追い払う、神様がお菓子を食べてくれるなどの意味があり、貰ったお菓子を持ち寄ってパーティーをすることもあります。



というわけで


10月31日(土)にエマルジョンでケーキをお買い上げのお客様に、お好きなお菓子(ケーキや焼菓子)を一つプレゼントいたします


「Trick or Treat !」と言わなきゃいけないとか子供だけということはないので、皆さんご来店下さいヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ



条件はエマルジョンでケーキを買うことです(｀･ω･´)

今日、生まれて初めて生地からピザを焼きました






見た目はすごくおいしそうにできましたが…いや食べてもおいしかったのですが、生地にもう少し改善点があるかなぁと思いました。

でも初めてのわりに意外とうまくでき、私ってすごいじゃんと思いました(☆ﾟ∀ﾟ)

昨日の予告通り、本日キッシュを焼いたのですが…






少ししか焼かずに従業員が食べたりして、お客様にお出しするのがほんの少しになってしまい、あっという間に売り切れてしまいました〜

キッシュ目当てのお客様、申し訳ございませんでしたm(_ _)m



明日はピザを焼きます

但しまだ試作の段階なので、店頭には並びません。

匂いがケーキ屋の匂いではないと思われます

明日、エマルジョンでは初の試み、『キッシュ』を焼きま〜す

『キッシュ』とは、卵とクリームを使って作るフランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理のことなんですけどね。

甘くないおやつみたいなものです。

パイ生地で作った器の中に、卵、生クリーム、ベーコンや野菜等を加えてチーズをたっぷり乗せオーブンで焼き上げます。

明日のキッシュは、キノコのキッシュを焼く予定です


そのうち、ピザなんかも焼いちゃおうかともくろんでおります(☆ﾟ∀ﾟ)

もあくり　NO.184では、クリスマスケーキのご予約のお知らせです。


もうクリスマスですよ

今年は早々と10月から予約を開始いたします。

11月12日(木)までのご予約は、な、な、なんと


１０％引き！！


こちらもあわせてご覧下さい。

クリスマスケーキ予約に関するお知らせ

クリスマスケーキの種類

クリスマスケーキのご予約開始いたしました

ご予約締切日12月20日(日)まで

　（ご予約が集中した場合は早めに締め切りさせて頂きます。）
数量に限りがございますので、売切れの際はご了承下さい。

早期予約特典
11月12日までの予約で10％引き
12月10日までの予約で5％引き

※プラスX'masマグカップをプレゼント


で、毎年同じことを申しますが、初めての方もいらっしゃるかと思いますので、また書かせていただきますね。


〜エマルジョンからのお願い〜


クリスマスケーキに関しまして、お客様のご注文に確実にお答えする為数量限定の予約販売とさせていただきます。

受け渡し当日のレジ混乱を防ぐ為、お会計は前金にてお願いいたします。

その為、電話での注文は受け付けられませんのでご注意ください。


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;




12月23日と24日の小さいケーキのお取り置きは、お客様が集中し、こちらの管理が出来ない為お断りさせていただきます。


予約優先となりますので、フリーのクリスマスケーキはほとんどないと思われます。

ぜひぜひ、ご予約をお願いいたします。

飾りは若干変わりますのでご了承下さい。



オーソドックスな
苺と生クリームのケーキ

4号(直径12cm) ￥2600
5号(直径15cm) ￥3400
6号(直径18cm) ￥3900
7号(直径21cm) ￥4500
8号(直径24cm) ￥6500
9号(直径27cm) ￥8000
10号(直径30cm) ￥9000




イチゴたっぷりロールケーキ
苺ノエル(約16cm)

￥3800




濃厚チョコケーキ
生チョコノエル(約16cm)

￥3500




栗がザクザク
栗デコレーション(直径15cm)

￥3600




シンプルなチーズケーキ
スフレフロマージュ(直径15cm)

￥2500




キャラメルショコラ
エマルジョン(直径12cm)

￥2200




レアチーズケーキ
ムースフロマージュ(直径12cm)

￥2200



大きな画像はコチラからどうぞ。

インフルエンザが流行っていますが、皆さん体調は崩してないでしょうか？


急なことで申し訳ございませんが、明日(１４日)からしばらくの間臨時休業いたします。



緊急の用がある方は、こちらのコメント欄より連絡くださるか、こちらにください。

アニマルガムの販売を始めました。

デコレーションケーキの上にちょっと飾ったりする、あの人形です

よくメレンゲやゼリーでできているものは見かけるのですが、シェフが「食べておいしいものがいい。ガムでできたやつがあるはず」と言い張り、やっと探し当てたガムの飾りなんです(；´Д｀)







１個￥１５０
全８種類あります。

ハロウィンバージョン





今月いっぱい、このシュークリームでいこうと思ってます(^O^)/

念の為…味はかぼちゃではありません