2011年11月

2011年11月28日

今日のパン

本日のパンはこちら。

  • ベーグル(プレーン)
  • ベーグル(シナモン&レーズン)
  • ベーグル(クランベリー)
  • ベーグル(マロン)
  • ベーグル(ゴマチーズ)
  • ベーグル(ペッパー&クリームチーズ)
  • ベーグル(黒糖くるみ)
  • ベーグル(チョコ)
  • ウインナーロール
  • ロングベーコン


最近パンのお知らせしてませんでしたね

毎週日曜日と月曜日のみ、パン焼きしてます。

だんだん寒くなり、発酵に時間がかかって焼き上がり時間が大幅に遅れています

申し訳ございません

なにせホイロがないので自然におまかせするしかないのです

ホイロが欲しい…


クリスマスケーキの早期割引(5%OFF) は12月1日(木)までです



emulsion_2006 at 12:03|PermalinkComments(0)TrackBack(0) パンの紹介 

2011年11月22日

チョッパーとゴーカイジャーと多分キバ

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ひっそりと(?)クリスマスケーキの予約承り中です!!

今年もママンの手書きチラシ

12月1日(木)までのご予約で5%引き

数に限りがございますが、ご予約の方にはシャンメリー・ゴールドをプレゼント

クリスマスケーキだけは前金とさせていただきますので、電話でのご予約はお受けできません。

ご予約は12月20日(火)までとさせていただきます。

クリスマス期間中(23〜25日)はイラストケーキは作れませんが、最近作ったケーキ達。

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チョッパーとゴーカイジャーと…多分キバ、ですよね?(笑)

仮面ライダーは龍騎ならよく観てました




emulsion_2006 at 16:13|PermalinkComments(0)TrackBack(0)お菓子の紹介 

2011年11月12日

新作ケーキ

ようやくりんごのお菓子が出ましたよ

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『タルト タタン』 エマルジョンの秋冬定番ケーキ

型にパイ生地を敷いて空焼き→アーモンドクリームを詰めてじっくり焼き→じっくり煮込んだりんごをたっぷりと敷き詰める

タルト タタンって本当は型にりんごを敷き詰め、パイ生地をかぶせて焼き上げるケーキですが、エマルジョンのタルト タタンはこんなカンジです



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『ポテップルパイ』 先程チラッと紹介したケーキ

名前を見てお気付きでしょうか?(☆゚∀゚)

りんごとさつまいものパイです(o^∇^o)ノ

りんごは少量の蜂蜜で煮たもの、さつまいもはタルト タタンの煮汁で味付けしたので、甘いものが苦手な方にもおススメです



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『ラパン』 エマルジョンの秋冬定番ケーキ

栗が入ったタルト台にたっぷりのマロンクリームと、アクセントにカシスソースが入ってます






emulsion_2006 at 16:58|PermalinkComments(0)TrackBack(0)お菓子の紹介 

朝からいいにおい♪

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オーブンに未確認飛行物体が…


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んなわけないっ

これぞアップルパイの王道

でもこれ、ただのアップルパイではないんですよ

また後ほどお知らせしまーす



emulsion_2006 at 10:46|PermalinkComments(0)TrackBack(0)お菓子の紹介 

2011年11月07日

今日のパンとベーグルチョコ

本日のパンはこちら。

  • ベーグル(プレーン)
  • ベーグル(オレンジ)
  • ベーグル(クランベリー)
  • ベーグル(マロン)
  • ベーグル(ゴマチーズ)
  • ベーグル(ハーブソルト&クリームチーズ)
  • ベーグル(黒糖くるみ)
  • ベーグル(チョコ)
  • ウインナーロール
  • チョコデニッシュ


チョコベーグルを少し変えてみました。

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今までは生地にチョコを混ぜ込んでたのですが、チョコではなくてココアを混ぜ込み、中心部にチョコを入れて巻きました。

ベーグルは成形後茹でるのですが、生地にチョコを混ぜ込むとどうしてもチョコが表面に出てる為、茹でてると表面のチョコが流れちゃうんですよね。

なので、表面には出ないようにしてみました。

うん、この方がおいしい(´∀`*)

お値段据え置き¥150で販売中



emulsion_2006 at 16:06|PermalinkComments(0)TrackBack(0)パンの紹介 

2011年11月01日

11月の定休日のお知らせ

11月の定休日

    4日(金)
   11日(金)
   17日(木)
   18日(金)
   25日(金)

2011年も残り2ヶ月、早いですね〜

クリスマスケーキのお問い合わせもぼちぼちいただいておりますが…

もう少しお待ちください



emulsion_2006 at 15:54|PermalinkComments(0)TrackBack(0)定休日のお知らせ