エマルジョンのレアチーズありがとうフェア開催いたします!

2016年05月20日

ダッチベイビーを食べてきました

「ダッチベイビー」って知ってます?


今流行りのパンケーキなのですが、小麦粉が少ない配合のドイツ風パンケーキです。

しかも、スキレットごとオーブンで焼き上げます。

焼き上がりはこんなカンジ。


すごくブワッと膨らみます。

で、ここからが時間との戦いです

熱々のところにバターを乗せて...


水切りヨーグルトと苺を散らします。


こうしてるうちに、みるみるしぼんでいくぅ〜


粉砂糖と刻んだナッツを散らして...


完成です

熱いうちに食します。

おーいしー(〃艸〃)

出来たてを楽しむパンケーキなのでケーキ屋さんではお出し出来ませんが、作ってみたい方は元パティシエールが教えてくれますよ→パンとお菓子の教室オルタンシア




emulsion_2006 at 17:25│Comments(0)TrackBack(0) 日常 

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